想真正享受一杯真正的葡萄酒的话,必须是要全面的了解葡萄酒才行,也就是说在开瓶之前就已经对这款葡萄酒有了一个初步的认识,知道这瓶酒的产品,大致上的品质跟风格,这样的话,会有一种非常积极的心态来对待这瓶酒。
在开瓶之前不妨先仔细观察一下酒标,确认这款酒的品质,酒标上面很多数据都是非常重要,甚至可以说是关键性的。特别是新世界酒标上面写着的葡萄品种,可能是最令人激动的东西。而老世界则是产区最令人激动。
开瓶之后,先倒一点到杯中,仔细观察葡萄酒的颜色,白葡萄酒基本上都是偏明黄色,而红葡萄酒则是宝石红色或者深紫色。无论如何,纯正的颜色给人一种十分激动的感觉。
之后就是轻轻晃动杯子,让葡萄酒的香气满溢出来,可以闻到好像是一种果香、花香、还有香料的香气,烘烤的香气等等,香气越浓郁的,鼻子就越享受。仿佛置身于一个百花盛开的花园之中,这就是顶级的体验了。
然后轻轻喝入一口,让葡萄酒在口中慢慢化开,可以感受到葡萄酒的酸度、甜度、重量(酒体)、涩度(单宁),然后可以感觉到一种浓郁的风味,然后轻轻喝下去之后还能感受到口中的余韵,这就是葡萄酒的深度魅力。
很多人开瓶就直接喝了,所以说这是非常可惜,如果能深入挖掘出葡萄酒的魅力,那么才算是真正值回酒价了吧!喜欢高品质葡萄酒的朋友,欢迎随时咨询一人供应链,解锁好酒,一起开启享受之旅!